Osobně sušené maso miluji. Indiana Jerky jsem snad zaznamenala jako úplně první značku sušeného masa, která se u nás v Česku objevila. Otestovat pořádný balíček z e-shopu Jerky-shop.cz byla moc příjemná práce. V testovacím balíčku byly hovězí klasiky, kuřecí i krůtí masa, salámové snacky, rybí i veganské varianty. Podělím se s vámi o to, jak mi chutnalo a která tři masa jsou za mě ta nejlepší.
První dojmy z e-shopu Jerky-shop.cz
Objednávka byla vyřízena rychle, dorazila do dvou dnů. E-shop je přehledný, můžete si snadno vybrat maso podle typu, nebo třeba vyzkoušet sušené ovoce. Baví mě jejich indiánský styl komunikace, přijde mi to zábavné.
Líbí se mi, že nabízejí sety, je to skvělá možnost, jak toho ochutnat víc nebo zkrátka nakoupit za lepší cenu. Mají balíček pro muže – to je ten vpravo na úvodní fotce, ale upřímně – jako milovnice masa bych se rozhodně nezlobila, kdyby mi ho někdo daroval. Člověk si může na e-shopu vytvořit i dárkové balení a namixovat si masa podle svého uvážení.
Jak mi Indiana Jerky chutnalo?
První, co mě zaujalo bylo, že jsou to opravdu poctivé kousky masa. Žádné průhledné plátečky, na které jsem narazila jinde. Celkově jsou masa dobře dochucená; obvykle sůl, jemně nakouřená chuť bukového dřeva, někdy fajn štiplavost pepře nebo česneku, případně pálivost papriček. Jak o nich píšu, zase jsem na ně dostala chuť. Ale už jsou pryč. Jak mi jednotlivá sušená masa chutnala?
Indiana Jerky hovězí sušené maso Peppered – 90 g
Poctivé, silné plátky masa s viditelnými kousky pepře. Příjemně lehce štiplavé, ideální k pivu. Znovu uzavíratelný pytlík, který je u 90g balení, je praktický, hlavně pokud ho nesníte na posezení. To nebyl náš případ, pustili jsme se do něj dva.
Indiana Jerky hovězí sušené maso Original – 25 g
Klasická příchuť, která potěší. Jemná štiplavost česneku dodává masu charakter, bez toho, aniž by přebíjela samotnou chuť hovězího.
Indiana Jerky hovězí sušené maso Less Salt – 25 g
Jemnější varianta originálu. Chuť je méně výrazná, pravděpodobně kvůli menšímu množství soli – možná je v ní lehce cítit i cibule. Kdo omezuje sůl, ocení.
Indiana Jerky sušený hovězí steak Beef Power Bar Original – 20 g
Měkoučká masová tyčinka, která se snadno kouše. Ideální na rychlou svačinu – z masa dostanete do těla 8 g bílkovin.
Vepřová sušená tyčinka Salami Snack Original – 18 g
Chutí připomíná klasický jemný salám, v praktické podobě tyčinky. Vyvážená, nenásilná příchuť. Za mě osobně ale vítězí následující varianta.
Vepřová sušená tyčinka Salami Snack Jalapeno – 18 g
Výborná verze salámové tyčinky s papričkami. Pro mě chuťově zajímavější než klasická varianta. Ideální pro ty, kteří mají rádi lehce pálivé pochoutky.
Indiana Jerky sušený TUŇÁK Original – 15 g
Otevřít ho ve vlaku nebyl nejlepší nápad – rybí vůně je prostě rybí. Ale jinak? Tenké, křupavé plátky, výrazná chuť tuňáka. Pro milovníky ryb super.
Indiana Jerky kuřecí sušené maso – 25 g
Fajn obměna od klasiky. Kousky sušeného kuřecího masa jsou jemnější a křehčí, ale stále dobře dochucené. Byly hned pryč. Přišlo mi ale, že mě zasytily o něco méně než hovězí.
Indiana Jerky hovězí sušené maso Hot & Sweet – 25 g
Očekávala jsem sladko-pálivou kombinaci, ale sladkost šla trochu stranou. Převládá značná pálivost – mě osobně to bavilo, ale kdo by čekal jemnou chilli chuť, asi by se divil.
Indiana Jerky krůtí sušené maso – 25 g
Krůtí maso mě příjemně překvapilo svou jemností. Chuť je vyvážená a přirozená, vhodně kořeněná. Oproti hovězím variantám je maso měkčí a lépe se kouše. Krůtí jerky obecně obsahuje méně tuku než hovězí, a přitom si stále drží vysoký obsah bílkovin.
Indiana Jerky Vegan Jerky Original – 25 g
Mě osobně příliš nezaujalo. Není to špatná chuť, ale pokud jste zvyklí na skutečné maso, veganská varianta z hrachu a fazolí fava prostě působí tak, jak byste čekali – jako veganská alternativa.
Indiana Jerky Vegan Jerky Hot & Sweet – 25 g
Za mě povedenější z veganských variant. Dobře dochucené, příjemná konzistence. Pokud maso nejíte, může to být zajímavá alternativa.
Indiana Jerky hovězí sušené maso Biltong ORIGINAL – 25 g
Za mě absolutní vítěz. Měkčí textura než u klasických jerky, přirozená chuť hovězího, decentně osolené. Nic navíc, a právě to je na tom skvělé.
Co se povedlo a co nemusí sednout každému?
Co mě nadchlo:
Poctivé maso, silné plátky
Skvělý výběr příchutí a variant
Praktická balení – do práce, na cesty i večer k pivu
Vysoký obsah bílkovin
Možnosti i pro vegany
Co by mohlo být pro někoho mínus:
Rybí produkty voní jako rybí produkty – což není chyba, ale je dobré s tím počítat 🙂
Veganské varianty nemusejí chutnat těm, kteří očekávají chuť masa
Některé příchutě (Hot & Sweet) jsou značně ostré – což mě osobně ale těší
Pro koho je sušené maso ideální volbou?
- Pro aktivní lidi, co hledají kvalitní, rychlou bílkovinovou svačinu
- Pro milovníky masa
- Jako netradiční, ale praktický dárek
Nejlepší Jerky – TOP 3 podle mé chuti:
- Indiana Jerky Biltong Original
- Indiana Jerky Peppered
- Salami Snack Jalapeno
Vybrat top 3 bylo těžké, ale i tak, moje další objednávka bude určitě obsahovat i Beef Power Bar a Beef Jerky Hot and Sweet. Za mě maso v nejlepší formě. Ať už jste na túře, v práci nebo si jen chcete dát něco k večernímu filmu.
Pokud máte chuť udělat si vlastní ochutnávku, doporučuju začít degustačním setem – nebo zkrátka naklikat na Jerky-shop.cz to, co vás zaujme. Dobrou chuť.
