Před časem jsem na JakToVybrat.cz publikovala první recenzi produktů z e-shopu Lanyzshop.cz. Ochutnala jsem tehdy například citronový olivový olej, pikantní bruschettu, pistáciový krém s lanýžem nebo sicilské kokosovo-mandlové pralinky. Protože mě první objednávka příjemně překvapila, rozhodla jsem se vyzkoušet další italské potraviny, které tento e-shop nabízí. Tentokrát jsem sáhla po produktech, které využijete spíše při běžném vaření – od sardinek přes těstoviny, rizoto až po lanýžový olej. Nenechala jsem si ani ujít příležitost ochutnat sušené maso.
Stejně jako minule jsem se nesoustředila jen na samotnou chuť. Zajímalo mě také, jak se s jednotlivými produkty pracuje, jestli odpovídají popisu na e-shopu a jestli bych si je po vlastní zkušenosti objednala znovu. Pokud vás zajímá i moje první zkušenost s tímto obchodem, najdete ji v předchozí recenzi, kde jsem testovala další typické italské produkty.
Sardinky, ze kterých vznikla výborná domácí pomazánka
Přiznám se, že od konzervovaných sardinek obvykle nemívám velká očekávání. Často narazím na rybičky, které jsou rozpadlé nebo mají příliš výraznou rybí vůni. Tady mě ale sardinky potěšily hned po otevření konzervy. Uvnitř byly pěkné pevné kusy ryb, které držely tvar a nerozpadaly se. Vůně byla příjemná a chuť jemná, bez nepříjemné pachuti, kterou člověk u některých konzervovaných ryb má.
Místo klasické ochutnávky jsem se rozhodla připravit domácí rybičkovou pomazánku. Díky tomu, že sardinky nebyly vysušené ani příliš slané, vznikla krásně jemná a krémová pomazánka, kterou jsme si doma dali na čerstvý chléb. Líbilo se mi i jednoduché složení. U podobných výrobků oceňuji, když hlavní roli opravdu hrají ryby a není potřeba přidávat dlouhý seznam dalších ingrediencí.
Pět druhů jerky s jemnou konzistencí
Ze všeho, co jsem tentokrát testovala, mě nejvíc zaujala právě sada Superior Jerky. Obsahovala pět druhů masa – hovězí, vepřové, jelení, krůtí a maso z divočáka – takže jsem si mohla udělat obrázek o různých chutích i způsobech dochucení. Už samotné balení působí povedeně. Každý druh má vlastní ilustraci zvířete, takže se v celé sadě dobře orientuje a nepůsobí to jako obyčejné sáčky se sušeným masem.
Nejdůležitější ale bylo samotné maso. Za poslední dobu jsem měla možnost vyzkoušet několik různých značek jerky a právě tahle sada patří mezi ty nejjemnější. Všechna jerky byla měkká, dobře se kousala a nebyla přesušená. Přitom si zachovala chuť masa a koření ji jen příjemně doplňovalo, aniž by ji přebíjelo. Pokud máte raději jemnější konzistenci než hodně vysušené plátky, myslím, že budete spokojeni stejně jako já. Díky menším balením se navíc hodí jako svačina na výlet, do auta nebo třeba do práce.
Těstoviny s černým lanýžem
Na těstoviny Strangozzi s černým lanýžem jsem byla opravdu zvědavá. Po uvaření si krásně držely tvar a byly přesně takové, jaké od kvalitních italských těstovin očekávám – pevné, ale zároveň příjemně al dente. Vůně lanýže byla spíš jemná, takže bych se nebála je doporučit ani lidem, kteří s lanýžovými produkty teprve začínají.
Připravila jsem je jednoduše s kuřecím masem na sušených rajčatech a bylinkách, s trochou parmezánu a několika kapkami lanýžového olivového oleje. Právě při tomto jídle se ukázalo, že někdy opravdu není potřeba připravovat složité omáčky. Když jsou kvalitní těstoviny a několik dobrých surovin, vznikne během chvíle velmi povedený oběd nebo večeře. Celý recept najdete na mém osobním webu Metflex.cz.
Italské rizoto s kari a krevetami jsem si doladila
Dalším produktem bylo italské rizoto s kari a krevetami. Příprava byla velmi jednoduchá a všechny informace byly přehledně uvedené přímo na obalu, takže nebylo potřeba nic dohledávat. Součástí směsi byly i malé sušené krevety, které byly po uvaření v rizotu dobře poznat. Kari bylo výraznější, ale chuť zůstala příjemně vyvážená a výsledkem bylo krémové rizoto, jaké od podobného produktu očekávám.
Protože mám ráda jídla s vyšším obsahem bílkovin, přidala jsem si ještě vlastní čerstvé krevety a několik hub. To už ale byla čistě moje úprava receptu. Pokud hledáte rychlou večeři, kterou není potřeba dlouho připravovat, může být právě podobná směs zajímavou inspirací.
Lanýžový olej jako tečka na závěr
Tentokrát jsem měla možnost vyzkoušet také prémiový extra panenský olivový olej s bílým lanýžem. Oproti citronovému oleji, který jsem testovala minule, je jeho chuť i vůně výrazně intenzivnější. Lanýž je po otevření lahvičky opravdu cítit, proto bych doporučila používat olej spíš střídmě.
Mně se nejvíce osvědčil právě na těstovinách, kde stačilo několik kapek a celé jídlo dostalo úplně jiný charakter. Dokážu si ho představit také na houbovém rizotu, grilované zelenině nebo jako finální dochucení masa. Není to podle mě produkt na každodenní používání, ale spíš na chvíle, kdy si chcete připravit něco trochu speciálnějšího.
Bergamotová marmeláda rozdělila naši domácnost
Asi největším překvapením celého testování byla bergamotová marmeláda. Bergamot je citrus s velmi specifickou chutí, která kombinuje sladkost, svěží citrusové tóny i jemnou hořkost. Přiznám se, že mně osobně úplně nesedla. Vyzkoušela jsem ji na loupáku, ale myslím si, že to nebyla úplně nejlepší kombinace. Dokážu si představit, že mnohem lépe bude fungovat například k sýrům nebo jako součást zajímavějších receptů.
Na druhou stranu můj manžel měl úplně opačný názor. Marmeláda mu chutnala natolik, že během několika dní celá zmizela. Právě to podle mě ukazuje, že nejde o produkt, který by chutnal každému stejně. Pokud ale rádi objevujete nové a méně tradiční chutě, určitě stojí za vyzkoušení.
Celkové hodnocení
Po druhém testování mám z Lanyzshop.cz velmi podobný dojem jako po tom prvním. Pokud rádi objevujete italské delikatesy a baví vás zkoušet nové chutě, určitě si v nabídce vyberete. Některé produkty mě zaujaly víc, jiné méně, ale právě to považuji za přirozené. U podobných specialit hodně záleží na osobních preferencích a není cílem, aby chutnaly úplně každému.
Kdybych si měla z celé objednávky vybrat své favority, byly by to jednoznačně Superior Jerky, které mě překvapily svou jemnou konzistencí, dále těstoviny Strangozzi s černým lanýžem a sardinky, ze kterých vznikla výborná domácí pomazánka. Lanýžový olej bych si schovala na chvíle, kdy si chci připravit něco speciálního, a bergamotovou marmeládu bych doporučila hlavně těm, kteří rádi objevují nové chutě a nebojí se trochu experimentovat.
Pokud hledáte italské potraviny nebo přemýšlíte, kde koupit méně známé typické italské produkty, stojí za to nabídku Lanyzshop.cz projít. Stejně jako při mém prvním testování se mi potvrdilo, že právě pestrost sortimentu je jednou z hlavních předností tohoto e-shopu.
